地方移住ブログ-夢の田舎暮らし生活に向けて-

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地方の暮らし-食べ物

鹿のお肉は美しい女性の味方!実はおいしいシカ肉を京都府綾部市の里山で食してきました!

鹿、食べれるの…? ジビエってなんだろう? 京都府にある里山・綾部市で一泊二日の里山体験をしてきました。その時の目玉となっていたのが、野生の動物を食す「ジビエ料理」。特に、今回の体験ではシカのお肉がメインとなっていました。 シカ。第一印象とし…